Зам.-земеделският министър: Ще гарантираме информирания избор на потребителите и ще защитим интересите на производителите

По време на брифинга беше изнесена и актуална информация за извършените съвместни проверки от Българската агенция по безопасност на храните и експерти от Министерството на земеделието.

С промени в нормативната уредба ще повишим информираността и търсенето на родната продукция за потребителите, като паралелно с това ще бъдат защитени и интересите на българските производители на суровини от животински произход и преработени продукти. Това заяви заместник-министърът на земеделието доц. Крум Неделков на брифинг днес.

Доц. Неделков информира, че започва интензивна работа по промени в нормативната уредба и ще бъдат изготвени няколко предложения по отношение на храните. „Ще се въведе наименование за „свежо прясно мляко“, като такива ще могат да бъдат млечни продукти от сурово мляко, опаковани в потребителска опаковка в рамките на 48 часа след издояване на суровото мляко, без да е претърпяло какъвто и да е процес на нагряване или друга еквивалентна обработка преди пастьоризация“, даде за пример той. И уточни, че се предвижда въвеждане на изискването за водно съдържание при продуктите с наименование „бяло сирене“ да не е повече от 60%.

Заместник-министър Неделков каза още, че се работи и по промени при етикетирането на млякото и млечните продукти. Чрез тях ще е задължително да се посочва страната на произход или мястото на произход на използваните суровини. „Когато използваните суровини представляват смес от суровини с различни страни или места на произход, на етикета ще се посочва процентното им съдържание със съответните страни или места на произход“, допълни той. Като посочи още, че браншовите организации ще могат да поставят лого с националния флаг на България върху продукти, произведени изцяло от български суровини.