Как да проверим пресни ли са агнешкото месо и яйцата за Великден?

Агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани - проверяват се почти всички продукти от Великденската трапеза.

Глобата за храни без етикети е до 6000 лева за търговеца.

И без инспектори обаче, всеки клиент трябва да внимава за това дали месото има печат - ако е син, то е с произход България, червен означава, че е от чужбина.

На прицела на проверяващите са и големите, и малките месопроизводители и търговци.

Най-често търговците грешат при определянето на температурата, а някои предлагат месо от нерегламентиран производител, с изтекъл срок на годност или без ясен печат.

Нарушители днес нямаше, но пък проверките продължават до 8 май. Следи се за произхода и маркировката на агнешкото месо.

При проверките покрай Великден и Гергьовден миналата година агенция установи над 1500 кг месни храни и 23 кг козунак, негодни за употреба, които бяха унищожени.

Рецептата им за печено агнешко е традиционна.

Семейство Марчеви от ямболското село Челник от години отглежда агнета. Започнали заради качеството на месото, което не може да се сравни с това в магазина.

Как да проверим дали агнешкото месо и яйцата за Великден са български и пресни? Отговорите дават от Агенцията по храните. От днес започват засилени проверки на магазини, складове и ресторанти.