Докога храните ще поскъпват?

Иванов коментира, че при цената на хляба има равновесие, но всичко зависи от стабилността на пазара на енергийни ресурси.

"Потребителската кошница е малко разширена и вътре влизат варива, меса, захар, олио, брашно, масло, млечни продукти, основните зеленчуци. Ако ги съберем по единица мярка, към същия период през 2021 г. имаме 76 лв., в момента имаме 89 лв. Процентът на увеличение на цените е 17.1. Като при основните хранителни продукти е 14%, при плодовете и зеленчуците е 22%. Тоест, относително по-голямо увеличение имаме при плодовете и зеленчуците, отколкото при основните хранителни продукти", заяви председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов в "България сутрин".

Той поясни, че сме имали бурно развитие към увеличение през ноември и декември. А в последните 20 дни имаме стабилизиране на пазара, но имаме и неравновесно положение в пазара на енергийни ресурси. По думите му, ако това продължи, няма как да се запази равновесието в пазара на храни и ще имаме плато за определен период от време.

"Ключовата дума е равновесието в пазара на енергийния ресурс. Ако там се види равновесие, много бързо може да видим процеси на дефлация. Ако продължава неравновесието в пазара на енергийни ресурси, ще наблюдаваме трайно устойчива възходяща тенденция. Шоково поскъпване няма да наблюдаваме. За сметка на това, поскъпването на цените ще бъде постоянно и устойчиво", обясни Иванов пред Bulgaria ON AIR.

"Относно цената на хляба, при този мощен конкурентен пазар и да имаме повишаване на цените, то ще е съвсем плавно. Най-малкото, защото освен да го произведеш, трябва и да го продадеш", посочи председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища.