Млечните продукти намаляват риска от сърдечносъдови заболявания

Ново проучване сред 4150 шведи в продължение на 16 г. показва отсъствие на вреда от млечните мазнини и не открива увеличен риск от инфаркти и инсулти.

Авторите смятат, че въздействието на млечните храни върху здравето е в по-голяма зависимост от вида - полезните зрели сирена, натурално кисело мляко, масло, а не от съдържанието на мазнини.

След статистически корекции за други известни фактори за сърдечносъдови заболявания - напреднала възраст, ниски доходи, нездравословен живот, лоши хранителни навици и други хронични заболявания, рискът е най-нисък за хората с високи нива на мастни киселини (отразяващи високия прием на млечни мазнини). И това не е всичко - други 17 проучвания, включващи общо почти 43 000 души от САЩ, Дания и Обединеното кралство, потвърждават тези открития при други общности от различни народи, съобщава БТА.