БАБХ започва проверки на обектите, предлагащи риба за Никулден

- Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време;

- Люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото;

- Очите трябва да са бистри;

- При натискане с пръст вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

- Хрилете трябва да са с розово-червен цвят;

При извършване на проверките и при необходимост в инспекциите ще се включват и представители на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) и Комисията за защита на потребителите (КЗП).

Съвети към потребителите за закупуване на прясна риба:

От 1 до 6 декември Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва засилени проверки във връзка с предстоящия празник Никулден в обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси.