Суджук вкара турски град в списък на ЮНЕСКО

Турският град Афионхисар получил признание от ЮНЕСКО заради правения там суджук, напаса анкарският в. Хюриет.

"Ние се борехме за това признание в продължение на много години и нашите усилия се увенчаваха с успеха", е казал Али Гюмюшан – представител на местната хотелиерска асоциация. Той също е посочил, че освен от бизнеса инициативата е била подкрепяна и от властите и неправителствени организации.

Организацията на ООН, който се занимава с въпросите на световно културно наследство, е включила града в западната част на страната в Мрежата на най-креативните градове в света. Поводът за признанието са били три храни – месният деликатес, който се приготвя по оригинална рецепта, локумът от Афионхисар, както и популярното в райна ястие кешкек (яхния от пилешко месо и зърнени култури).