8 от 10 хляба са с неясно качество и съдържание

Не е ясно качеството и съдържанието на 8 от 10 хляба. Едва 200 от 1000 фурни са доброволно регистрирани в Агенцията по безопасност на храните. Какъв е контролът, коментираха в сутрешния блок на БНТ Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебопроизводителите и сладкарите и Атанас Дробенов, Отдел "Контрол на обектите за търговия на дребно и заведенията за обществено хранене" в БАБХ.

8 от 10 фирми не ползват утвърден стандарт "България", а той е единственият, който доказва и третира качество и проследимост на хляба назад по веригата от нивата до трапезата, заяви Кукушева.

Тя съобщи още, че в момента във всички 256 общини на България текат обществени поръчки за детско и ученическо хранене, които трябва да изпълняват Наредба 9 на Министерството на здравеопазването, която касае всички храни, с която се хранят децата от 3-10 годишна възраст да бъдат по БДС стандарти.

По думите й стандартите се използват единствено от фирми, които работят на светло и посочи, че в големите общини масово има такива пропуски. Кукушева заяви още, че ще предложи да се раздават ваучери на родители, за да се хранят с качествена храна учениците в училище.