Уникални вина на български производители опитаха лидерите на Европа

Избата се наложи на пазара като производител, залагащ на новите идеи и модерните вина. Сортът Дорнфелдер е засаден през 2007 в лозята на избата край Съединение и дава невероятни резултати в България.

Едноименната марка New Bloom включва още едно червено вино от чист Регент, едно розе и едно бяло вино. Серията може да се открие основно в специализираните винени магазини на цени около 14-15 лв.

Със специална селекция от български вина посрещнахме европейските делегати. На коктейла след концерта в Народния театър те опитаха червено вино от редкия за страната ни сорт Дорнфелдер. Той се отглежда единствено от изба New Bloom Winery от гр. Съединение.

Първата реколта на Дорнфелдер е 2012 г., в серията вина Face-to-Face (F2F). Със същата марка се продава и Регент, в купаж заедно с Каберне Совиньон и Сира. От тази година винарната включи чист Дорнфелдер и чист Регент в най-новата серия New Bloom. Избата разполага с 6000 дка в Правище, Найден Герово и Драгомир. Oт сорта Регент производителят има 800 дка, а от Дорнфелдер 300 дка. Гроздето се бере и сортира ръчно, добивът на лозята е контролиран – до 600 кг. от декар.

„Бутилка българско вино е чудесна реклама и спомен, който всеки чужденец може да отнесе от страната ви“, коментираха еврогостите по време на приема. „Всичките ни продукти се правят от собствени лозови масиви в Тракийската низина – близо 6000 дка. Дори наши партньори от Германия са учудени колко добре се развиват немските сортове Дорнфелдер и Регент тук. Климатичните условия, почвите, слънцегреенето и като цяло богатството на тероара им дават възможност да разкрият неподозиран потенциал“, коментираха от българската изба.

„Българското винопроизводство преживява истински Ренесанс и родните изби се поставят редом до едни от най-известните френски, италиански, испански производители. Достойна конкуренция сме и на Новия свят. А това в голяма степен се дължи както на професионализма на винарите и техните усилия, така и на добрите климатични условия, които имаме в България.“, коментираха от New Bloom Winery. В края на миналата година тя бе определена за най-добрата българска изба.