Как да влезем във форма след дългите празници?

Първото нещо, което трябва да оставим, е свръхколичеството мазнини, захари и алкохола. Препоръчва се пълнозърнеста закуска, сусамено семе, ленено, с кисело мляко или ябълка, портокалов сок. Това каза в сутрешния блок на БНТ проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика.

Препоръчвам риба, омега 3 мастни киселини, белтък, селен, макро и микронутриенти, които активизират обменните процеси и имунната защита, например извара, кисело мляко, постна мусака с много зеленчуци, заяви проф. Байкова.

Не е препоръчително да гладуваме и да бъдем на изтощителни диети, добави тя.

Добре е да направим нискокалорийно меню и отговарящо на сезона с пълноценен белтък. Боб,ориз, киноа в един прием гарнирани с много зеленчуци и плодове, които са активизатори на ензимните процеси. Задължителни са цитрусите, каза още проф. Донка Байкова.