Рекорден брой гозби бяха показани на фестивал в Сребърна

Организатори на събитието бяха местното читалище "Възраждане 1940 г." и кметството в село Сребърна, с подкрепата на община Силистра.

Рекорден брой ястия - над 480, бяха показани на провелия се днес в силистренското село Сребърна, фестивал "Гозбите на Добруджа". В шестото издание на фестивала се включиха 190 участници от областите Русе и Силистра и от градовете Остров и Слобозия в Румъния.

Читалища, пенсионерски клубове, неформални групи, индивидуални участници, цели фамилии и детски групи, облечени в автентични народни носии, представиха в специално обособени по регламент етно-кътове, гозби от преди два века, Храните бяха разпределени в три категории- чорби, основни ястия и десерти.

И тази година фестивалът бе съпътстван от детска кулинарна работилница, в която се включиха ученици от Силистра и град Остров/Румъния/, както и от фолклорни изпълнения на самодейци от област Силистра. Освен традиционните досега бобена и агнешка чорби, днес гостите на събитието имаха възможност да опитат и оригинална рибена чорба и пържена риба.