Експерт: Храненето на нашите деца е споделена отговорност на всички ни (видео)

Храненето на нашите деца е споделена отговорност на всички ни, целия социум - родители, училищни власти и различните ведомства, които са ресорни органи, каза диетологът професор Донка Байкова по БНТ.

В последните години нещата малко се размиха в пространството, защото се появиха различни отговорности. Две министерства отговарят за т.нар тестени закуски, друго министерство на земеделието отговарят за безплатния училищен плод, съответно училищно мляко, програма, субсидирана от Европейската комисия. Заявките на училищните ръководства участват в тези обществени съвети и имат своя глас при избора колко дни ще получават училищен плод или училищно мляко, посочи още събеседничката на медията.

По думите експерта последните национални проучвания сочат, че децата с наднормено тегло са около 20% от всички ученици от 1 до 12 клас. При малките ученици в начален курс, където има безплатни закуска от до 4 клас, те са още повече - 30%.

Според проф. Байкова проблемът със свръхтеглото се дължи на всекидневната употреба на тестени изделия, в които въглехидратите и мазнините са много, а биологично-активни вещества, жизнено-важните хранителни вещества са в минимално количество.