Затвориха училищен бюфет в Шумен

Областна дирекция по безопасност на храните в Шумен временно преустанови дейността на училищен бюфет в града поради лоша текуща хигиена и неспазване на Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения.

Това съобщиха от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/. Инспекторите при проверка в обекта са установили три вида закуски с колбас и "Кренвиршка", които не отговарят на специфичните изисквания към храните, предлагани в детските заведения - брашното не е произведено по утвърден стандарт "България", колбасите и кренвиршите не са произведени по утвърден стандарт "Стара планина".

В бюфета са констатирани и още 11 вида продукти - хлебни изделия, плодови напитки, шоколадови десерти, кроасани и лютеница, които съдържат съставки, неотговарящи на Наредбата. Всички храни са в срок на годност, но са спрени от продажба в бюфета.
На нарушителя е съставен Акт за установяване на административно нарушение и ще му бъде наложена парична санкция в размер на 1000 лева.

От пресцентъра на БАБХ припомнят, че Агенцията извършва извънредни проверки в хранителните блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети за спазване на Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и изтеклия гратисен период за сключените договори преди влизането в сила на последното й изменение.