Има вероятност климатичните промени да оставят горчив вкус в устата на любителите на кафе, става известно от публикуван днес австралийски доклад, цитиран от ДПА. В документа се прогнозира, че обработваемите земи, на които се отглежда кафе, могат да намалеят наполовина до 2050 година.
До 2080 година дивото кафе, важен генетичен ресурс за фермерите, може да изчезне, предупреждава Джон Конър.
Кафето е световна индустрия на стойност 19 милиарда долара. Над 2,25 милиарда чаши кафе се изпиват всекидневно по света, а производството му се е утроило след 60-те години на миналия век.
Повишаването на температурата и промените в метеорологичните условия, включително валежите, вече се отрази на селското стопанство в страни, които са ключови производители на кафе, като Мексико, Гватемала и Никарагуа.
Само че 80 до 90 процента от 25-те милиона производители на кафе в света са дребни стопанства, които най-вече са изложени на климатични промени, отбелязва институтът.
Те живеят и работят предимно в "пояса на зърната", който обхваща около 70 процента от развиващите се страни, включително Гватемала, Бразилия, Виетнам, Колумбия, Етиопия и Индонезия, допълва институтът.
Покачващите се температури и лошите климатични условия ще намалят районите, подходящи за производство на кафе с до 50 процента, подкопавайки качеството на кафето и вдигайки цената за потребителите, отбелязва организацията за проучвания. Вероятно потребителите ще се сблъскат с недостатъчно предлагане, ще бъдат засегнати вкусовете и ароматите, а цените ще нараснат, посочи в изявление главният изпълнителен директор на института Джон Конър.
Това пък ще доведе до повишаване на цените и влошаване на качеството. Възможността за препитание на над 120 милиона души, работещи в кафеения сектор, сред които и едни от най-бедните в света, може да бъде засегната, отбелязва Институтът по климата в Сидни в доклада си "Зараждаща се буря".
)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
,fit(1280:720)&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)