БАБХ не откри проблемни сладоледи

Българска агенция по безопасност на храните извърши 1116 проверки на обекти за производство и търговия със сладолед.

Това съобщиха от пресцентъра на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Двата Акта са съставени от служителите на Областна дирекция по безопасност на храните, град Търговище. Откритите нарушения са в обети за търговия на дребно, единият е за липса на придружаващи документи за произход, а другият за неизпълнение на предписание. На нарушителите ще им бъдат наложени санкции за в размер на до 500 лева.
Масираните проверки се проведоха на територията на цялата страна. Инспектирани бяха обектите за производство и търговия на едро и дребно със сладолед, временни и подвижни обекти и машини за сладолед. Инспекторите проверяваха произхода на сладоледа, температурата на съхранение, която трябва да бъде минимум „-18 C◦”, срокът на годност, придружаващите документи, етикетировката, работното облекло и здравни книжки на персонала и хигиената в обектите.

Резултатите от извършените лабораторни изпитвания на сладоледа не показват отклонения от нормите за безопасност. В резултат на инспекциите са съставени 2 Акта за установяване на административно нарушение и са издадени 24 Предписания за отстраняване на несъответствия. По време на проверките са възбранени 316 литра сладолед в склад за търговия на едро в град Пазарджик, поради несъответствия в етикетирането (неясно изписване на алергените).