3 тона пилешко месо открито в незаконна транжорна във Варна

Областна дирекция по безопасност на храните във Варна затвори нелегална транжорна за пилешко месо. Проверката е извършена съвместно с полицията. Инспекторите и силите на реда са се появили точно в момент на доставка на суровина в обекта. Транжорната е работила без регистрация, каквато се изисква според Закона за храните, пише Канал 3.

При инспекцията са открити над 3 тона храни и суровини без етикети и документи за произход, в това число 150 килограма овкусени пилешки крила, над 215 килограма овкусено и замразено пилешко месо за дюнери, 2280 килограма замразени пилешки заготовки и разфасовки. Храните са били опаковани в пластмасови бидони, кофи, касетки и кашони.

При проверката си инспекторите са открили в обекта още 230 килограма пресни картофи, 6 килограма замразен печен пипер и 260 килограма пиперена паста. Във фирмата е открит и работник без здравна книжка. Човекът дори е бил и без работно облекло и дори не му е бил направен трудов договор. Храните и суровините без документи за произход са иззети и според закона те подлежат на унищожение.

От Българската агенция по безопасност на храните уточняват, че доставените в момента на проверката 1 тон пилешки заготовки, са били от от регламентиран доставчик и годни за консумация. Те са били етикетирани и придружени със съответните търговски документи, правилно са съхранявани в хладилна камера, ето защо ще бъдат дарени на социални заведения в града.

За констатираните нарушения е съставен акт за административно нарушение, като Закона за храните предвижда глоба от 5000 лева.