Васильовден е! (видео)

На 1 януари почитаме паметта на Св. Василий Велики - един от великите философи и писатели на раннохристиянската църква.

Имен ден днес празнуват Васил, Веселин, Василка, Василена, Весела и Васка.

Народната традиция свързва празника на Св. Василий Велики с обичая сурвакане. На Васильовден се събират млади мъже, които обикалят къщите през нощта и сурвакат техните стопани. На самия празник минават и групи от деца, които също сурвакат стопаните на къщите. Вечерта срещу Сурваки стопанката приготвя традиционната баница с късмети, която се приготвя от точени кори и сирене, в нея слага и пара.

В дванадесетия час най-възрастният представител в семейството е този, който завъртва баницата. Обредна трапеза на днешния ден включва варена свинска глава, пача, баница, пита, кокошка или пуйка със зеле, печено прасенце, мед, варено жито, орехи, ошав.