Здравословната храна ни прави по-дебели, обявиха учени

Храната, която е представяна като здравословна, може да доведе до напълняване. Причината за това е, че хората автоматично приемат, че тя не е толкова засищаща и я консумират в по-големи количества, пише в. "Дейли мирър", позовавайки се на данните от американско изследване.

Изследователите установили, че когато дадена храна е рекламирана като здравословна, участниците в експеримента поръчват по-големи порции и похапват по-голямо количество от нея. Това е поредното проучване в подкрепа на схващането, че психологическите причини играят роля в преяждането и наддаването на тегло. Възприемането на дадена храна като по-малко засищаща ще изчезне, ако се наблегне на това колко питателна е тя, вместо колко е полезна за здравето.

Увеличаващият се брой хранителни продукти, рекламирани и продавани като полезни за здравето, в действителност допринася за подхранването на епидемията от затлъстяване, вместо да съдейства за овладяването ѝ, предупреждават авторите на настоящото проучване от университета на Тексас в столицата Остин. За целите на проучването специалистите разделили студенти на три групи и отчели количествата на консумирани от тях храни, представени като здравословни или нездравословни, и последвалото чувство за глад.