С какво е полезно млякото?

47 Млякото съдържа много полезни вещества, витамини и минерали. Достатъчно красноречив е фактът, че ако пиете 0.5 л. прясно мляко на ден, организмът ви ще получава всички необходими хранителни вещества. В състава си то има лактоза, която е необходима за правилното функциониране на сърцето, черния дроб и бъбреците.

Освен това основната белтъчина в млякото – казеин – съдържа аминокиселина метионин, която също е полезна за черния дроб и бъбреците Млякото е източник и на полезни витамини. Витамин А е абсолютно необходим за израстването на децата и е незаменим за поддържане на зрението.

Витамин В1 (тиамин) участва в усвояването на захарта. От мляко и млечни продукти човешкият организъм получава и калций, който с възрастта се отмива от костите и те стават по-чупливи. Калцият е необходим за формирането на скелета при децата, а възрастните хора трябва да поемат достатъчно калций за профилактика на остеопороза.

Лактозата в млякото подпомага усвояването на калций от организма. Полезните свойства на бялата напитка се засилват при взимане на витамин D, който стимулира поглъщането на калция в чревния тракт. На витамин D са богати продукти като риба, рибено масло и хайвер.

Прочети повече ТУК.