Шоколадът е пълен с хлебарки, обявиха американски учени

Алергията, която хората смятат, че имат към шоколад, се дължи на хлебарките в него. Тази новина разпространи американската телевизия ABC.

Алерголозите в САЩ обясняват, че тези "естествени замърсители" могат да влошат състоянието на хората с астма. Могат да причинят и мигрена, спазми, сърбежи и и копривна треска.

Средностатистическото блокче съдържа поне осем части от хлебарки.

"Заразата" на шоколада с хлебарките им техните екскременти е неизбежна, ставала още във фермите за какаови зърна. Предотвратяването й ще наложи използването на много пестициди, а това е далеч по-вредно от поглъщането на частици от насекомите, смятат учените.

Американската федерална агенция по храните и лекарствата това количество е безопасно за хората, които нямат алергия към хлебарките. По тези стандарти, ако в 100 гр. шоколад се съдържат под 60 частички буболечки, той е безопасен за консумация. Най-масово разпространените шоколади съдържали под 50 частички.

Според проучването повечето хора, които са алергични към шоколада, не получавали алергична реакция към какаото, млякото, захарта, ядките и другите хранителни съставки. Учените са категорични, че алергията се дължи на частиците от хлебарки, които се намирали във всяка партида шоколад.