Откриха 500 кг негодни храни в училищен стол

4333 проверки по официален текущ контрол извършиха инспектори към Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) през изминалата седмица, съобщиха от пресцентъра на БАБХ.

Инспектори към ОДБХ, град Ловеч възбраниха 9,5 килограма замразено пилешко, поради несъответствие между придружаващия документ и етикета.

В обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни бяха възбранени и бракувани общо 2 763 килограма хранителни продукти, като 2460 килограма са възбранени от Областна дирекция по безопасност на храните, град Варна. При проверките са издадени 256 предписания и са съставени 79 Акта за установяване на административно нарушение, като 4 обекта са с временно преустановена дейност.

Във връзка със започналата учебна година д-р Йордан Войнов – изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните разпореди масирани проверки на кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети. През изминалата седмица инспектори към БАБХ провериха 500 обекта в цялата страна, издадоха 38 предписания и връчиха 14 Акта за установяване на административно нарушение.

При проверка в училищен стол в село Мечка, инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните, град Плевен бракуваха над 500 килограма храни с изтекъл срок на годност, от които 136 килограма спагети, над 32 килограма кус-кус, 75 килограма захар и 284 килограма ориз. Общото количество на бракуваните хранителни продукти в училищния стол е 527,4 килограма.

Най-честите нарушения констатирани при проверките са свързани със наличие на стоки с изтекъл срок на годност, пропуски в системите за самоконтрол, както и неспазване на изискванията на Наредба №9/2011 г. за специфичните изисквания към безопасността на храните в детските заведения и училища.