Умна храна ще засища хората по-бързо

Учените планират да създадат на химически добавки, които да карат човешкия мозък да се чувства сит, гласи научна разработка.

Умните храни могат да научат хората да ядат умерено, съобщава КРОСС, позовавайки се на вестник „Daily Mail".

Проучването, проведено от международен екип от специалисти, е по проект, иницииран от Европейския съюз. Това, което ние планираме, е умна храна, която да кара хората да ядат умерено. Това заяви ръководителят на изследването, член на Университета в Абърдийн (Великобритания), Джулиан Мърсър. Според него, храната ще съдържа вещество, което обикновено задейства мозъка да генерира чувство на насищане. Това обаче няма да става в края на храненето, както е сега, а ще е в момента, когато човек получи достатъчно калории.