Изследването, публикувано във вестник „Journal of Physiology”, също така показва как омега-3 мастните киселини могат да противодействат на сладките неща, които засягат способностите ни за запаметяване.
„Нашите открития показват, че това, което ядете, се отразява на вашето мислене”, коментира каза д-р Фернандо Гомес-Пинила, съавтор на изследването, професор по неврохирургия.
Ново проучване на Университета на Калифорния в Лос Анджелис доказва, че високо фруктозната диета води до затъпяване. Ако следваме диета, богата на захари, само за шест седмици ще оглупеем.
„Консумирането на високо-фруктозни храни в дългосрочен план променя способността на мозъка да научава и запомня информация. Но добавянето на омега-3 мастни киселини към вашата храна може да помогне за минимизиране на щетите”, обяснява експертът.
)