Стандартът за лютеница вече е факт

Стандартът за лютеницата вече е в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) за окончателно одобрение, съобщиха от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.

Според стандарта вкусната лютеница трябва да се прави от доматено и пиперково пюре.

Тя не трябва да съдържа пюрета от тиква, оцветители, консерванти и др. Има ограничения и в количеството на добавените нишестета и захар.

На етикета на качествената лютеница ще пише, че е произведена по стандарт. Целта е продуктът да бъде максимално натурален и да се доближава до домашния.