Отрицателни проби на кебапчетата, отровили 70 души в Розино

При неправилното съхранение на храни и особено на месни продукти при високи температури на открито, могат да намножат патогенни микроорганизми, които да причинят чревни инфекции, каза още Василев.

Готови са резултатите от пробите, взети от замразените кебапчета и кюфтета в Розино. Това съобщи д-р Светозар Василев, директор на Областната дирекция на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в Пловдив.

Всички проби за Ешерихия коли, салмонела, стафилококова и стрептококова инфекция са отрицателни и това потвърждава нашата първоначална теза, че случаят с масовото хранително отравяне в карловското село е след неправилно съхранение на продуктите, каза д-р Василев.

Той уточни, че всички количества от партидата със замразени пилешки кебапчета, произведени в сливенско предприятие, която бе поставена под възбрана, вече е пусната за продажба. Пробите бяха взети от шест тарелки такива продукти, продавани в магазин в ромския квартал на село Розино, непосредствено след случая, при който около 70 души получиха хранителна интоксикация по време на тържество за рожден ден.

Проверките на служителите на Областната дирекция на Агенцията по безопасност на храните в Пловдив продължават и на този етап не са констатирани нарушения, каза още д-р Василев. Той отправи апел към всички потребители да купуват хранителни продукти единствено и само от регламентирани търговски обекти и да четат внимателно как трябва да се съхраняват.