Според резултатите на поредното научно изследване, пържените картофи са вредни за мъжете.
Консумацията на този вид ястие повече от веднъж в седмицата увеличава риска от рак на простата с цели 3 пъти, пише inews.bg.
Други, по-стари изследвания пък наблягат на връзката между месото, приготвено на скара, и растежа на ракови клетки.
За да достигнат до заключението за пържените картофки, учени от изследователски онкологичен център в Сиатъл анализират резултатите от две изследвания на 1549 мъже, диагностицирани с опасното заболяване, и на още толкова напълно здрави.
Така те откриват връзката между появата на раковите клетки и честото посегателство към пържената порция.
Пърженето в много мазнина винаги може да бъде заменено с лекото сотиране.